多賀城市 高橋 とも鍼灸接骨院 受付 尾形です。
高砂駅前の【たなばたけ】でおかひじきとスナップエンドウを買ってきました。
ナスやズッキーニ、ゴーヤなどの夏野菜も見かけるようになりましたね。
スナップエンドウは、茹でたり炒めたり、お浸しにしたり・・・と、何にでも使えるおいしい野菜です♪
今日はバター炒めに。
筋をとったスナップエンドウをバターで軽く炒めて、醤油少々と水を入れて蒸し焼きにするだけで、おいしくいただけます。
おかひじきも、夏にかけて、お楽しみの野菜です。
サッと茹でると、緑があざやかでキレイで、マヨネーズ和えもおいしいですよ♪
旬の野菜から元気をもらいましょう！