多賀城市 高橋 とも鍼灸接骨院 受付 尾形です。
先日の新聞で、塩分摂取量が多いと、高血圧だけではなく糖尿病にもかかりやすい傾向にあるという記事がありました。糖尿病との相関関係が示されるのは初めてですが、今後、要因が分析される方針だそうです。
厚生労働省は日本人のナトリウム(食塩相当量)の目標量を男性8.0g/日未満、女性7.0g/日未満としています。
減塩のためには・・・
・かつお節や昆布などのだしを活かし調味料を減らす。
・食べる前に調味料をかけず、まず一口食べ、必要ならかける。
・塩の代わりに、酢や香辛料（カレー粉、からし、わさび、生姜など）を使う。
・麺類の汁はできるだけ残す。
・みそ汁はできれば1日1杯までにする。
・お弁当についている調味料はできるだけ使わない。
商品のなかでも「栄養成分表」に「食塩相当量」が記載されているので「どのぐらいの塩分があるんだろう？」と気にしてみたり、最近は「減塩」商品も多く並んでいるので、選ぶときにチェックしてみるのもいいですね！
実際、食塩相当量を見ると「えっ！こんなに入ってるのΣ(ﾟдﾟlll)」と驚くこともありますが、特定の食べ物をやめるのではなく、全体的に塩分を減らせるように気をつけていきたいですね。
